ZENZERO Restaurant & Wine Bar, 马来西亚吉隆坡的意大利餐厅
ZENZERO 是吉隆坡的一家意大利餐厅,由意大利厨师使用时令食材,在现代空间和优雅内饰中提供现代美食。厨房专注于每天新鲜制作的自家制意大利面和面包。
这家餐厅于2013年12月开业,选择 Zenzero 这个名字,这是意大利语中姜的意思,以象征意大利烹饪与亚洲香料之间的联系。这一命名选择反映了融合两种烹饪世界的创始愿景。
这家餐厅颂扬意大利烹饪传统与亚洲风味的结合,提供新鲜意大利面、自家制面包和精选葡萄酒。食客可以体验地中海美食如何适应并融入多样化的全球食材。
该餐厅位于 Jalan Puncak 的 Menara 6,接受电话或电子邮件预订。建议提前预订,尤其是周末用餐。
这家餐厅在吉隆坡的意大利厨师中以其填满蟹肉的黑色墨鱼汁饺子配自制柠檬酒而闻名。这道招牌菜以意想不到的方式融合了当地食材和意大利技术。