Namak Mandi, 位于伦敦图廷百老汇的阿富汗餐厅。
Namak Mandi 是图廷的一家阿富汗餐厅,供应卡布里炒饭、Charsi 鸡肉卡拉希和羊肉卡拉希等传统菜肴。宽敞的餐厅位于上图廷路,可容纳不同规模的团体。
该餐厅于2010年开业,很快便以供应正宗的佩沙瓦里美食而闻名于伦敦西南部。此后,它一直专注于这种地方烹饪风格。
这里既有传统的阿富汗地面座位,也有普通餐桌,让用餐者可以选择自己喜欢的就餐方式。这种结合反映了中亚地区普遍的用餐习惯。
营业时间为周一至周四中午至午夜,周五下午2点至午夜,周末中午至午夜。如果更愿意在家吃饭,可以通过多个平台享受外卖服务。
这里的烤肉遵循白沙瓦的特定技法,使用阿富汗烹饪中精心挑选的香料和腌制方法。这种注重工艺的做法使其有别于其他地方的大规模生产版本。