Voltereta, 位于西班牙瓦伦西亚格兰维亚的东南亚餐厅。
Voltereta是位于格兰维亚的一家东南亚餐厅,主打以巴厘岛烹饪技法为核心的印尼菜。用餐空间融合了天然材料、现代家具和岛上的正宗设计元素。
该餐厅于2018年开业,旨在向瓦伦西亚居民介绍印尼烹饪传统。它在城市的餐饮景观中作为融合地中海和东南亚影响的融合项目而出现。
这个空间通过食客在整个用餐过程中遇到的装饰和手工元素,反映了巴厘岛的生活传统。这些细节为人们了解印尼人在日常空间中如何欣赏设计和艺术打开了一扇窗。
餐厅接受在线预订,每天营业,周五和周六延长至23:30。入口从街上看不太明显,所以请预留一些时间在到达时找到它。
入口隐藏在一家书店内,客人需要穿过书店才能到达主用餐区。这条意想不到的通道让抵达的感觉像是发现了一个秘密,而不只是走进一家餐厅。