Up Thai, 纽约州纽约县上东区的泰国餐厅
Up Thai 是上东区的一家泰国餐厅,提供堂食和外带服务。菜单上有用米粉皮包裹鸡肉和花生的饺子,以及传统菜肴和对泰国风味的创意诠释。
这家餐厅最初是一个社区用餐地点,后来发展成为曼哈顿美食界中一个成熟的目的地。这一发展反映了厨房如何调整其做法以服务当地社区。
餐厅内部将裸露的砖墙与波斯灯笼和悬挂的植物相结合,营造出泰式餐厅中不常见的氛围。这种元素的融合塑造了室内环境,使其有别于典型的餐厅设计。
餐厅工作日11:30开门,22:30关门,周五和周六则营业到23:30。客人可以在白天或晚上前来用餐或点外带。
厨房制作 Poh Tak,这是一种将鲑鱼、扇贝、虾、鱿鱼和贻贝放在泰式汤中烹制的海鲜拼盘。这道菜展现了厨房将不同海鲜融合成一道均衡菜肴的技巧。