Gatten Sushi Gangnam, 韩国江南区的日本寿司餐厅
がってん寿司江南店是一家日本寿司餐厅,采用传送带方式,将新鲜寿司盘不断送到坐在桌边或吧台的食客面前。顾客可以随手取下经过的盘子,餐后统一结算。
这家餐厅1987年创立于埼玉县,之后扩展到韩国。江南店于2010年开业,是该连锁店国际化发展的一部分。
店员在顾客到来时会鞠躬致意,遵循传统的日本待客之道。每张桌子都设有自助绿茶区,客人可以自己泡茶。
餐厅位于江南站附近,乘坐地铁即可轻松到达。营业时间平日和周末有所不同,建议到访前先确认。
菜单上有韩国牛肉tataki,将当地食材与传统日本烹饪方式相结合。这种融合展示了餐厅如何在忠于日本本源的同时适应本地口味。