Spices 1822, 德国鲁尔河畔米尔海姆的一家餐厅

在米尔海姆的一天访问后，我也决定在那里吃晚餐。Spices 1822 提供的菜单引起了我的注意。 在线预订，乘坐公共交通方便快捷，太棒了。外面比较不起眼，里面是迷人的老建筑，内部现代。 餐厅分为两个高大的房间，第一个房间里有一个酒吧。 我点了一杯 Cremant，很高兴收到厨房的问候，土豆奶油配烤面包。接下来是鹅肝饺子，配鞑靼酱和 青葱。非常美味，摆盘精美。我换了一杯玫瑰葡萄酒，和 Cremant 一样性价比很高。 然后是一道玉米鸡胸肉配尖白菜奶油和柔和的胡椒酱，平衡得恰到好处。服务非常周到和友好。 最后是一杯浓缩咖啡，其实还想尝试更多，菜单上就是有非凡的东西。 整个也可以作为套餐（3 道菜 65 €），配饮料（39 €）。也提供鸡尾酒，但我没试。 一个成功的夜晚，我花了大约 55 €，强烈推荐 Spices 1822。菜单定期更换，所以可以期待 新的组合。

Nach einen Besuchertag in Mülheim, habe ich mich auch für ein Abendessen dort entschieden. Das Spices 1822 bot eine Speisekarte, die mich aufhorchen lies. Online gebucht, mit öffentlichen Verkehrsmitteln schnell zu erreichen, wunderbar. Von außen eher unscheinbar, innen charmanter Altbau mit modernem Interieur. Das Restaurant ist in zwei hohen Räumen unterteilt, im Ersten findet sich eine Bar. Ich bestelle einen Cremant und freue mich über den Gruß aus der Küche, einer Kartoffelcreme mit geröstetem Brot. Weiter gehts mit Foie gras Ravioli, in einer Sauce Tartare und Schalotte. Sehr lecker und wunderbar arrangiert. Ich wechsel zu einem Rosewein, der wie auch der Cremant in einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis steht. Dann kommt ein Maishähnchen Supreme an Spitzkohlcreme und einer zarten Pfeffersauce, bestens ausbalanciert. Der Service ist sehr aufmerksam und freundlich. Zum Schluss gibt es noch einen Espresso und eigentlich den Wunsch mehr zu probieren, die Karte bietet einfach Außergewöhnliches. Das Ganze kann auch als Menü (3 Gänge 65 €) gereicht werden, mit begleiteten Getränke (39 €). Cocktail werden auch angeboten, habe ich aber nicht probiert. Ein gelungener Abend, ich habe rund 55 € bezahlt und kann das Spaces 1822 wärmstens empfehlen. Die Karte wird regelmäßig umgestellt, so das man sich auf neue Kompositionen freuen kann.