Maison Quintin, 法国圣菲利贝尔的海鲜餐厅和市场
梅松·坎坦将新鲜海鲜市场与位于克拉赫河沿岸、可眺望基伯龙湾的餐厅相结合。食材直接来自当地水域，鱼和牡蛎在店内展示并现场烹制。
坎坦家族三代经营牡蛎养殖，在圣菲利贝尔的地方渔业经济中建立了自己的地位。他们的延续反映了支撑这个沿海村庄的更广泛的海洋劳作故事。
这家店通过木制露台和滨水景观反映了当地的渔业传统，营造出与这个沿海社区的海洋特质紧密相连的氛围。这种环境也映射出这里的家庭长期以来如何以海为生，并围绕水和船只安排生活。
餐厅位于圣菲利贝尔的滨水区，设有可供行动不便的游客使用的无障碍设施。营业时间和日期随季节调整，建议在到访前确认。
主厨使用通过国际旅行开发的配方制作牡蛎，将国外学到的技艺与附近水域的食材相结合。这种全球影响与当地渔获的结合，为这里供应的菜肴创造了独特的手法。
地址
7 Bis Rte de Quehan, 56470 Saint-Philibert, France
营业时间
星期五-星期六 18:30-22:00; 星期日 11:30-14:30
电话
GPS 坐标
47.58988,-3.01656
最近更新
2026年8月31日 07:38
