Mirazur, restaurant in France
米拉祖尔餐厅坐落在一座建于20世纪30年代的圆形建筑内,共三层,可眺望地中海和周围群山。建筑位于陡峭地形的底部,从内部几乎每个角度都能看到壮丽的景色。
这家餐厅于2006年开业,经过数十年的精进,在法国里维埃拉建立了声誉。厨房的做法逐渐演变,融入了周边地区的食材和更广泛的烹饪影响。
餐厅位于阿里斯蒂德·布里扬大道,由于座位有限,需要提前预订。游客应计划完整的用餐体验,可乘汽车或当地交通工具抵达。
这家餐厅按照自然节奏和季节,从自己的种植空间采收食材。这种做法将厨房与土地及当地产出直接联系起来。