A Baianeira, 巴西圣保罗巴拉丰达的当地风味餐厅
阿巴伊亚内拉是巴拉丰达的一家餐厅，供应杰基蒂尼奥尼亚谷的地方菜，融合了巴伊亚和米纳斯吉拉斯的食材与食谱。菜单上有传统菜肴，如周三的腓秀雅杂和自制奶酪面包，全部采用精心挑选的当地食材烹制。
这家餐厅起初只是一间卖奶酪面包的小车库，后来在厨师马努埃尔·费拉兹的指导下发展成一家完整的餐厅。这种从简单的手工制作起步的成长，展示了一个不起眼的项目如何演变成一个公认的餐饮目的地。
这个名字指的是巴伊亚的传统女性小贩，她们曾在市场上售卖商品。这一传统影响了这家餐厅如今从小型生产者采购食材并弘扬地方菜的方式。
这家餐厅步行即可轻松到达，每周只营业几天，因此提前查看营业时间是明智之举。用餐时间，尤其是午餐时间较短，所以提早到达可以让您在不受催促的情况下享受这个私密的空间。
这家餐厅使用东北地区的传统家庭配方，自己生产一种名为戈罗·德·迈尼亚的卡沙萨酒。这种自酿烈酒体现了该餐厅对正宗手工工艺的执着，您可以在参观时品尝。
地址
R. Dona Elisa, 117 - Barra Funda, São Paulo - SP, 01155-030, Brazil
营业时间
星期二-星期五 09:00-15:00; 星期六 09:00-16:00
GPS 坐标
-23.53018,-46.66274
最近更新
2026年8月30日 23:40
