Captain Jack's Seafood Buffet, 美国北默特尔比奇的海鲜自助餐厅
Captain Jack's Seafood Buffet 是位于南卡罗来纳州北默特尔比奇的一家自助海鲜餐厅。客人可以依次经过各个餐台,取用蟹腿、新鲜牡蛎、炸虾和鱼类菜品。此外还提供碳烤肋眼牛排、青口贝和完整的甜点区。
这家餐厅于2012年由主厨Jimmy Gilberto开设,很快成为游客常去的地方。其早期正好赶上北默特尔比奇作为旅游目的地的成长期。
这家餐厅的灵感来自南卡罗来纳州的低地烹饪传统,海鲜长期以来一直是当地饮食文化的核心。像蟹肉浓汤这样的菜肴直接体现了沿海居民世代相传的烹饪方式。
自助餐仅在周五、周六和周日供应,因此提前规划会很有帮助,尤其是在海滩旺季。结伴出行的团体最好提前咨询大型聚会的安排。
这家餐厅设有分开的热菜和冷菜餐台,客人可以在生食和熟食之间自由选择,无需两次经过同一条取餐线。这种布局让食客能够按照自己的节奏搭配餐点。