Rajwada Thal™, 位于印度孟买班德拉库尔拉综合大楼的餐厅
Rajwada Thal 是位于班德拉库尔拉综合大楼的一家印度餐厅,供应传统的塔利拼盘,包含多道菜肴、米饭、面饼和配菜。所有食材都摆放在一个分成多个隔间的金属盘子上。
这家餐厅将古吉拉特邦和拉贾斯坦邦的地方菜系引入孟买,并保留着代代相传的食谱。这些烹饪传统被悉心保存,并成为其身份的核心。
这家餐厅尊重印度多元的饮食传统,将不同地区的烹饪技术和食材融合在一盘之中。这种方式让游客能在一次用餐中品尝到不同地区的风味。
这家餐厅每天供应午餐和晚餐,两人用餐的平均费用需纳入预算。高峰时段可能会拥挤,因此调整到访时间可以改善体验。
每份塔利包含大约20种不同的菜肴,放在一个盘子里,让游客在一顿饭中体验从甜到咸的完整风味。这种多样性允许在同一时间品尝多种地方菜。