Cibo, 法国第戎的米其林星级餐厅
Cibo 是一家位于第戎 17 世纪勃艮第石屋内的米其林星级餐厅，主厨 Angelo Ferrigno 使用精心挑选的当地食材烹制现代菜肴。空间融合了历史建筑与日式风情的现代室内设计。
该建筑始建于 17 世纪，保留了原有的石灰岩立面，内部则融入了日式风情的现代元素。位于第戎的地理位置将当地丰富的烹饪传统与当代烹饪方法联系起来。
主厨在法国美食传统中，将当地食材与现代技艺相结合，烹制出精致的菜肴。菜品是对经典法式烹饪技法的现代诠释。
餐厅小巧温馨，约有二十个座位，营造出亲密的用餐体验。由于营业时间有限，提前预订是确保有座的关键。
饮品单主打勃艮第葡萄酒，包括稀有精选，如 Cuvée Nature 黑皮诺和 Clos des Hâtes 桑特奈老藤。这一选择体现了对菜肴与地区葡萄酒搭配的深入承诺。
位置
地址
24 Rue Jeannin, 21000 Dijon
电话
GPS 坐标
47.32190,5.04545
最近更新
2026年10月10日 22:45
