Toby Carvery Burnt Tree Island, 英国达德利的一家餐厅
托比卡弗里伯恩特树岛是达德利的一家英式餐厅,以传统卡弗里形式为核心。客人在切肉台选择肉类,厨师会在那里提供烤烤肉,搭配配菜和约克郡布丁。
托比卡弗里连锁店源于1980年代将传统英式周日烤肉带入餐厅环境的愿望。伯恩特树岛分店后来加入了这一网络,延续了从一开始就定义该品牌的相同形式。
这家餐厅延续了英国的用餐传统,客人直接在切肉台挑选自己想要的肉量。这种亲自动手选择食物的方式,塑造了人们在这里用餐的体验。
这家餐厅每天供应早餐、午餐和晚餐,菜单因到访时间而异。在切肉台前,不妨多留出一点时间,因为从可选项中选择是这里用餐的一部分。
虽然周日烤肉形式是该品牌的特色,但这家分店每天提供全套卡弗里,而不仅仅是周末。早餐菜单与卡弗里是分开的,这会让许多第一次来的客人感到意外。