Café Balear, 西班牙休达德亚港的海鲜餐厅
Café Balear 是一家位于休达德亚港口的餐厅,供应海鲜,可欣赏港口和船只的景色。餐厅拥有自己的渔船,每天用新鲜捕获的鱼制作菜肴。
这家餐厅于1970年代起步,最初是港口水手和渔民的简朴小酒馆。随着时间推移,它发展成为一个成熟的用餐场所,同时保持其与劳作渔民社区的根源。
这家餐厅反映了该岛与渔业之间的深厚联系,并展示了海洋如何塑造了这里的日常生活和饮食习惯。游客可以感受到船只、渔获和食谱一直是当地生活中不可分割的一部分。
餐厅就在港口旁,沿着休达德亚的港口区域步行即可轻松找到。最好提前到达或提前预订,因为尤其是在旺季,餐桌很快就会坐满。
这里的 arroz caldoso 模糊了西班牙海鲜饭和汤之间的界限,将螯虾、安康鱼和当地小虾结合在一起,做成一道暖心的菜肴。这个特定的食谱主要存在于这家餐厅,反映了当地厨师如何创造性地利用他们的渔获。