Binicomprat, 西班牙阿尔盖达的一家餐厅
比尼孔普拉特是阿尔盖达的一座餐厅建筑,拥有室内用餐区和室外露台,坐落在传统的马略卡建筑和花园之中。空间内有几个不同的用餐室,每个都有不同建造时期的建筑特色。
该建筑采用传统地区方法建造,厚石墙和木梁使全年保持舒适的温度。这种建筑风格源自早期的地方建筑传统。
厨房从附近的农场和市场取材,菜肴使用讲述马略卡农业传统故事的食材。本地采购不仅是一种方法,更是将每顿饭与周边土地联系起来的方式。
餐厅经由马纳科尔公路到达,周五至周日的午餐时间营业。室外座位和室内房间为您提供了根据天气和喜好选择的选项。
这座建筑最初并非设计为餐厅,而是随着时间推移被改造成此用途,不同房间保留了早期时期的各种用途。这段历史在建筑中可见,每个空间都显示出从过去继承下来的不同元素和比例。