Le Silex, 瑞士圣布莱斯的一家湖畔餐厅。
Le Silex 是一家拥有大窗户、俯瞰纳沙泰尔湖的餐厅，室内可容纳85人，露台可容纳160人。餐厅还设有一个专用鸡尾酒吧，配有一个可容纳30人的小食角，以及一个可额外容纳40人的独立咖啡区。
该餐厅由弗洛伦斯·韦洛索和弗朗索瓦丝·普雷塞尔-温格于2000年创办，自成立以来逐步扩大了其烹饪种类。两位经营者多年来不断发展和完善这里的环境。
这家餐厅与当地生产商密切合作，菜肴中融入了纳沙泰尔葡萄酒和湖中鲜鱼等地方特色。
这家餐厅接受信用卡，并且整个星期都为轮椅使用者提供无障碍通道。餐厅周三至周日营业，晚上营业时间较长，但周日会提前关门，以适应当地的作息。
这家餐厅由两位女性创办并至今仍由她们经营，这在当今瑞士的酒店业中仍属罕见。自开业以来持续的女性领导力塑造了这里的个人特色。
位置
无障碍设施
轮椅无障碍
地址
Rue du Port 2, 2068 Hauterive, Switzerland
营业时间
星期三-星期六 08:30-23:00; 星期日 08:30-17:00
电话
GPS 坐标
47.00850,6.97517
最近更新
2026年8月31日 07:38
