Alprose Chocolate, 瑞士卡斯拉诺的巧克力工厂兼博物馆
阿尔普罗塞是卡斯拉诺的一家巧克力工厂兼博物馆,游客可以在高架观景区观看可可豆变成成品巧克力的全过程。该设施展示了可可豆的烘焙、研磨、与其他配料混合以及包装的过程。
该公司成立于1957年,并成长为瑞士意大利语区重要的巧克力制造商。这家工厂几十年来塑造了提契诺地区的巧克力生产。
博物馆的展品记录了巧克力生产的完整历程,从可可豆的采摘到瑞士巧克力品种的制作。
每天都可以参观,工厂内的参观路线组织良好,设有观景廊,可以清晰地看到生产过程。由于需要走几层楼并在廊道上站立,建议穿舒适的鞋子。
这家工厂在运营生产时不产生二氧化碳排放,同时使用可持续的可可来源。这种对环境关怀的承诺使其有别于许多其他生产商。