1897 Market, 美国夏洛特机场的一家餐厅
1897 市场是位于夏洛特道格拉斯国际机场内的一家餐厅,设有开放式厨房,包括生食吧、切肉台、烤架和木火比萨炉。多个烹饪台让食客可以定制餐点,并观看食物在眼前准备的过程。
名称中的“1897”指母公司HMSHost以Van Noy Railway News起家、建立早期餐饮服务的年份。这一起源将商业根源追溯到铁路招待的时代。
这家餐厅以庆祝北卡罗来纳州的美食为特色,提供烧烤虾配石磨玉米粥,以及采用当地供应商的时令食材烹制的菜肴,体现了地区风味。
餐厅位于主中庭,所有机场访客都可以进入,无需登机牌。请注意,机场餐饮场所的客流量可能因航班时刻和时段而有所不同。
餐厅内设有一个市场区域,出售以旅行为导向的商品,如美食坚果、特色甜点和为旅客准备的预调鸡尾酒套装。在一个空间里结合餐饮和购物,这在典型的机场餐厅中并不常见。