丽丰茶餐室, 马来西亚吉隆坡唐人街的一家中式咖啡店
丽丰茶餐室是唐人街的一家中式咖啡店,每天新鲜制作面食。这家餐厅主打牛肉面和用米粉制作的啦啦面,均在自家厨房烹制。
这家店于1956年开业,遵循海南家族食谱,经过几代厨师的传承。这份食谱数十年来基本未变,至今仍是这家店经营的核心。
这家店保持了传统中式咖啡店的外观,瓷砖地面、大理石桌面和木椅塑造了顾客的体验。游客们像多年前的人们一样坐在这些桌椅旁,这赋予了这家店它的特色。
这家店清晨开门,下午关门,方便在唐人街其他活动前后前往。只收现金,所以游客应在到达前带足现金。
招牌雄通啦啦面将浓郁的鸡汤与中国米酒和大量生姜相结合,味道独特。这一配方在唐人街其他地方并不常见,成为这家店的特色菜品。