Stile Italiano, 法国里昂的意大利餐厅
Stile Italiano 是一家位于里昂第二区的意大利餐厅,供应采用新鲜食材烹制的经典意大利菜肴。菜单包括石炉披萨、开胃菜、生牛肉片以及西西里奶油卷等自制甜点。
这家餐厅由两位意大利厨师创立,他们将家乡的烹饪技艺带到了里昂。它的创立将里昂的餐饮业与意大利的烹饪影响和方法直接联系起来。
这家餐厅通过每日的烹饪方法和食材选择来展现意大利的烹饪传统,游客可以亲眼目睹。常客们会再次光顾,体验这些熟悉的味道和技艺,从而形成一个社交空间,其中的食谱和待客之道都体现着其文化根源。
这家餐厅位于市中心,除周二外每天营业,供应午餐和晚餐。这样的安排方便顾客在一周内的不同用餐时间光顾。
披萨在高温石炉中烘烤,赋予每道菜独特的口感和风味。每款创意披萨,如卡拉布里亚或农家披萨,都将这种烘烤方法与特定地区的食材相结合。