Tigermilk, 法国尼斯的墨西哥餐厅
虎奶是尼斯的一家墨西哥餐厅,使用当季食材和正宗食谱制作菜肴。菜单从新鲜的玉米饼到用当地食材制作的馅料满满的恩奇拉达,种类丰富。
这家餐厅将正宗的墨西哥美食带到了法国里维埃拉,并确立为这座城市的新餐饮目的地。这一引入对当地的美食文化产生了持久的影响。
这里的烹饪通过细致的烹饪方法和每道菜中可见的手工技艺,反映了墨西哥传统。
这家餐厅位于市中心,大多数日子在通常的午餐和晚餐时段营业。游客应尽早到达以确保座位,尤其是在繁忙时段。
周末早午餐将法国经典如羊角面包与墨西哥早餐菜肴如煎蛋和自制玉米饼结合在一起。这种组合展现了这家餐厅融合两种烹饪传统的本地化方式。