Azzam, 柏林新克尔恩的中东餐厅
阿扎姆是位于索嫩大街的一家中东餐厅,提供黎凡特地区的多种菜肴。菜单上有鹰嘴豆泥、法拉费、沙瓦玛和卡夫塔,均配以新鲜皮塔饼。
这家餐厅最初是一家小型家族企业,现已发展成为该区同类餐厅中访问量最大的餐厅之一。其扩张反映了柏林对该地区菜肴需求的增长。
厨房现场烹制黎凡特的传统菜肴,将柏林的国际社区与地区烹饪传统联系起来。食物上桌时,伴随着符合东地中海文化价值观的热情款待。
该餐厅靠近赫尔曼广场,乘坐公共交通即可轻松到达。服务快捷,价格适中,是快速用餐的热门地点。
这家餐厅随餐提供免费茶水,这是传统东方待客之道的体现。这一细节丰富了用餐体验,也显示了店家对正宗口味的坚持。