Le Plato, 法国里昂的一家法式餐厅
Le Plato 是一家靠近十字路口车站(Croix Rousse)的法式餐厅,用餐空间以灰褐色墙壁和枝形吊灯为点缀。室内布置为各种用餐和聚会提供了舒适的座位。
这家餐厅所在的城市在20世纪成为法国烹饪的中心。这一传统至今仍影响着这里的食物制作和评价方式。
这家餐厅通过新鲜的时令食材和里昂地区典型的烹饪方法,弘扬当地的饮食传统。菜肴反映了该地区人民长期以来对优质食材和精湛厨艺的重视。
这家餐厅大多数工作日供应午餐,一周内有几个晚上供应晚餐。靠近地铁站的位置使公共交通出行十分方便。
菜单上有配迷迭香和杏子酸辣酱的兔腿,以及配芥末和姜黄黄油烤制的鳕鱼。主厨弗雷德里克·泰里奥以出人意料的方式组合传统食材,让食客眼前一亮。