Biblos, 阿根廷布宜诺斯艾利斯贝尔格拉诺区的餐厅兼比萨店
比布洛斯是贝尔格拉诺的一家餐厅兼比萨店,供应传统的阿根廷菜肴和比萨。这栋两层楼的建筑采用现代家具和大窗户,自然光洒满用餐空间。
这家餐厅于2000年代初开业,将意大利比萨传统与阿根廷烹饪方法相结合。这种做法反映了数十年来塑造贝尔格拉诺美食文化的烹饪交流。
这家店的厨房将阿根廷米拉内萨与意大利比萨相结合,展现了意大利移民如何塑造了布宜诺斯艾利斯的饮食文化。这种融合至今仍是许多社区餐厅的典型特征。
营业时间为周一至周六下午7点至午夜,周日下午8点开始营业,接受信用卡。开车前来时,附近有停车场。
每款比萨都有厚厚的阿根廷风格饼底,上面铺着进口意大利食材。与众不同之处在于,它们盛放在当地工匠为餐厅手工制作的木板上。