HokBen ITC Cempaka Mas, 印度尼西亚雅加达克马约兰的日本料理餐厅
HokBen ITC Cempaka Mas 是一家日本快餐餐厅,位于雅加达克马约兰的 ITC Cempaka Mas 购物中心地下一层。菜单包括便当盒、天妇罗、烤鸡肉和汤类,可单点或作为全套餐点。
HokBen 于1985年在印度尼西亚创立,当时名为 Hoka Hoka Bento,是该国最早的日本快餐连锁店之一。随着时间推移,品牌名称简化为 HokBen,连锁店扩展到雅加达和其他印尼城市的数十家门店。
HokBen 是印度尼西亚一家知名的快餐连锁店,将日本料理调整为当地口味,例如更辣的酱汁和米饭配菜。斋月期间会出现适合当地饮食习惯的特别菜单。
餐厅位于购物中心地下一层,从主大厅很容易到达。可以堂食、外带,或通过多个外卖应用下单。
尽管 HokBen 提供日本料理,但它是一家完全由印度尼西亚人拥有的公司,没有日本所有权。这使其成为亚洲快餐连锁店中,围绕另一个国家美食建立的罕见例子。