Kura Revolving Sushi Bar, 位于美国洛杉矶小东京的日本寿司餐厅。
藏寿司(Kura Revolving Sushi Bar)是位于小东京的一家日本寿司餐厅,采用双层传送带系统,新鲜寿司和其他日本料理不断在餐桌前循环。该系统通过触屏点餐和自动收碟来支持,使就餐变得简单高效。
这家餐厅是藏寿司(Kura Sushi)从日本向国际扩张的一部分,将自动寿司服务带到加利福尼亚。在小东京开业标志着这种创新运营方式在整个美国传播的重要时刻。
这家餐厅将日本烹饪传统与顾客在点餐和用餐时可见的现代方法相结合。开放式厨房展示了厨师处理新鲜食材和准备菜肴的过程,让体验显得真实。
这家餐厅位于小东京,每天营业,周五和周六延长营业时间。值得在午餐或晚餐高峰时段光顾,那时传送带系统特别繁忙且满载。
当客人将空盘子插入餐桌上的特殊槽位时,盘子会被自动计数并累积积分以兑换小奖品。这个类似游戏的系统奖励那些想尝试更多菜肴的食客。