Grill Corner, 西班牙巴塞罗那的烧烤餐厅
Grill Corner是巴塞罗那的一家餐厅,每天从当地市场采购新鲜食材。菜单以烤肉和以多种方式烹制的时令蔬菜为主。
这家餐厅通过坚持当地厨师传承的传统烧烤方法,在巴塞罗那的餐饮领域中确立了自己的地位。这种手工技艺构成了其今日菜品的基础。
这家餐厅专注于使用当地食材烹制的烤菜,体现了加泰罗尼亚烹饪传统。食客可以在开放式厨房吧台观看厨师运用世代相传的技艺。
该地点靠近公共交通站点,交通便利。餐桌可于每天上午11:00至晚上11:30预订。
开放式厨房的设计让食客在整个用餐过程中可以直接看到烧烤师傅的工作。这就在客人与烹饪技艺之间建立了直接的联系。