Le Zinc à Raoul, 安纳西老城的一家餐厅。
Le Zinc à Raoul 是一家餐厅,位于安纳西老城莫朗桥街的一栋转角建筑内,拥有石墙和木梁。餐厅的用餐空间陈设简单质朴,并保留了不同时期的建筑细节,供应传统的本地区域菜肴。
这座建筑最初是中世纪时期的一座商人住宅,当时安纳西是法国和意大利之间的一个重要贸易路线。这一战略位置塑造了这座城市的发展,并在旧城区的建筑上留下了印记。
这家餐厅通过根据萨沃伊地区世代相传的烹饪方法烹制的当地特色菜,展示地方美食。游客可以体验到该山区保持了几代人的烹饪传统。
这家餐厅每天下午6点45分开始营业,不提供预订服务,先到先得。这家餐厅不大但很受欢迎,早点到有助于找到座位。
这个空间保留了中世纪的细节,包括一扇可追溯至15世纪的手工雕刻石制门洞,就隐藏在不显眼的地方。这些不同时期的原始建筑元素融入了日常环境,因此在参观时很容易被忽略。