Sunrise Bormio, 意大利餐厅和披萨店,位于意大利博尔米奥。
Sunrise Bormio是博尔米奥的一家意大利餐厅和披萨店,用木火烤炉烤制披萨。餐厅使用意大利面粉和来自塞里亚特(以乳制品闻名的小镇)的马苏里拉奶酪。
这家餐厅将传统的瓦尔泰利纳食谱与现代意大利烹饪方法相结合。这种结合展示了当地美食在保持其地域根源的同时如何演变。
菜单展示了瓦尔泰利纳地区的特色菜肴,其中以荞麦面、奶酪、土豆和卷心菜制成的披索凯里尤为突出,是当地的特色美食。这些传统食谱反映了山谷居民世代共同烹饪和用餐的方式。
餐厅位于Via Don Peccedi Evaristo 24号,在营业时间内每天供应午餐和晚餐。客人可以根据自己的方便选择中午或晚上用餐。
酒窖中藏有超过一百种葡萄酒,包括应要求提供的农家酒。这一服务让客人品尝到山谷乡村的葡萄酒文化,这种文化在其他地方不容易找到。