Wyoming's Rib & Chop House - Sheridan, 美国谢里登的烧烤餐厅
怀俄明肋骨与排骨之家是谢里登的一家烧烤餐厅,主打慢火烹制的肉类菜肴。排骨经过数小时烟熏至软嫩,牛排按单现烤,配菜有烤土豆、凉拌卷心菜和新鲜蔬菜,做法简单。
这家餐厅于几十年前创立,如今已成为谢里登当地餐饮界的常青树。它延续了 hearty 和朴素的烹饪传统,反映了该地区的牧场传统。
这家餐厅植根于该地区的旧西部和牧场传统。当地人和游客聚集在这里,在传承西部好客之道和简朴餐饮的氛围中共享美食。
餐厅上午晚些时候开门,营业至晚上,周末延长营业时间。晚餐时段人流量大,建议提前订位。
这家餐厅以每天手工挑选肉类并根据新鲜食材准备时令特色菜而闻名。烟雾和烤肉香味常常飘到店外,人们还没进门就被吸引过来。