Rockefellers Raw Bar, 美国北默特尔比奇的海鲜餐厅
洛克菲勒生蚝吧是北默特尔比奇的一家海鲜餐厅,以休闲的氛围提供新鲜捕捞的海鲜。菜单上有牡蛎、虾、蟹、扇贝和各种鱼类,生蚝吧以半壳牡蛎和蛤蜊为特色。
北默特尔比奇周边地区有着悠久的渔业社区传统,传统的捕鱼场逐渐演变为餐饮场所。这家餐厅延续了这一当地习俗,将沿海渔业的历史与日常用餐联系起来。
名字反映了生蚝吧的传统,半壳牡蛎和蛤蜊是沿海餐饮习俗的一部分。你可以看到这种做法如何仍然是这里人们饮食和与大海联系的核心。
餐厅位于北默特尔比奇的17号高速公路旁,很容易找到和到达。餐厅几乎每天都营业,夏季会更繁忙,所以提前到达更容易找到座位。
餐厅很小,很快就会坐满,这表明它在当地人和游客中都很受欢迎。工作人员经常认识常客的名字,并乐于推荐当天最新鲜的鱼获,给人一种亲切的感觉。