Do It True, 台湾信义区郑和村的一家餐厅。
Do It True是一家北京风味餐厅，拥有宽敞的用餐空间，配有胡桃木家具，大窗户可欣赏绿树成荫的街道。主打北方中国菜，采用精选食材和传统烹饪方法。
这家店1949年始于高雄的一家街头小吃摊，1960年代迁至台北。食谱源于清朝时期的一位御厨。
菜单通过松烟熏禽肉和手工包裹的猪肉虾仁饺子等菜肴，遵循代代相传的家庭食谱，向北京的烹饪方法致敬。
这家餐厅每天午餐和晚餐时段营业，价格较高。访客应携带现金付款，并考虑提前预订以确保有座位。
招牌菜是炸猪肉丸，选用猪后腿特定部位，多种香料调味，熏制后上桌。这些丸子配有自制的酱汁，突显其复杂的风味。
地址
No. 506,Section 4, Ren'ai Rd, Xinyi District, Taipei City, Taiwan 110
GPS 坐标
25.03724,121.56105
最近更新
2026年8月31日 07:38
