The Imperial Spice, 印度查纳基亚普里地区的一家高级餐厅
帝国香料是一家位于新德里南部查纳基亚普里地区的高级餐厅。该地区以其大使馆区和宽阔的大道而闻名。厨房采用印度不同地区的食谱和食材,将各地烹饪传统汇聚一堂。
这家餐厅开业于一个自印度独立以来一直是新德里外交中心的地区。随着几十年来对印度地方菜的兴趣增长,该餐厅确立了自己在当地和国际客人中的参考地位。
餐厅的名称直接指向几个世纪以来塑造印度烹饪的香料。客人可以从菜单上注意到,来自全国不同地区的菜肴并排摆放,每道菜都有自己的特色。
餐厅可供轮椅进入,接受电话或电子邮件预订,团体或特殊场合建议提前预订。查纳基亚普里可通过地铁轻松到达,最近的车站步行不远即可抵达。
餐厅设有可用于活动的私人包间,菜单可根据场合定制,将传统食谱与现代摆盘相结合。这意味着客人可以体验到根据特定地区要求烹制的菜肴,这在该市其他地方很少在一餐中提供。