Centro Asturiano de Buenos Aires, 位于阿根廷布宜诺斯艾利斯蒙塞拉特的西班牙餐厅
布宜诺斯艾利斯阿斯图里亚斯中心是一家西班牙餐厅,位于蒙塞拉特区一栋历史建筑的第三层。这里供应传统菜肴,以海鲜料理、地方特色菜以及源于西班牙烹饪传统的食谱为主。
这家餐厅是1929年成立的阿斯图里亚斯中心综合体的一部分,奠基石是从西班牙的科瓦东加运来的。该建筑旨在为当地的西班牙移民社区弘扬西班牙建筑遗产。
这家餐厅供应阿斯图里亚斯和西班牙各地的菜肴,采用代代相传的家庭食谱。这一烹饪传统反映了西班牙移民如何通过他们的社区机构塑造了这座城市的饮食文化。
建议在前往之前预订,尤其是在晚餐时段和周末。准时到达有助于确保在这一正式场合顺利用餐。
这家餐厅所在建筑的立面复制自萨拉曼卡大学,这在布宜诺斯艾利斯是一个不寻常的建筑细节。内部楼梯以布尔戈斯大教堂为蓝本,在城市中形成与西班牙古迹的意外联系。