Brickstones Kitchen & Bar, 华盛顿特区市中心的餐厅
布里克石厨房与酒吧是华盛顿特区市中心的一家餐厅,拥有大窗户和多个独立的用餐空间。开放式的设计让整个餐厅一览无余,各个座位区都装有电视屏幕。
这家餐厅作为大使套房酒店综合体的一部分开业,为酒店客人和周边访客带来了现代餐饮理念。它的创建反映了该地区转变为当代餐饮目的地的过程。
行政主厨菲利普·蒙特福特创作的菜肴将传统美国烹饪方法与现代摆盘相结合,并使用来自地区供应商的本地食材。
这家餐厅每天有两个营业时段:早餐从早上6:30开始,晚餐从下午5:00开始,周末早晨营业时间延长。不同的用餐区可容纳不同规模和偏好的客人。
中庭房最多可容纳50人,而整个场地通过不同的座位安排可容纳多达385人。这种灵活性使其既适合小型聚会,也适合大型私人活动。