L'Armateur, 法国圣马洛老城内的餐厅
L'Armateur 是一家位于圣马洛老城(Intra-Muros)的餐厅,坐落在一栋建于1615年的建筑内,地址是科迪耶街。菜单随季节变化,主打鱼类、海鲜和使用当地及周边地区食材制作的简单菜肴。
这家餐厅所在的建筑建于1615年,当时圣马洛是法国最繁忙的贸易港口之一,船东在很大程度上塑造了城市的日常生活。这座建筑在被用作餐厅之前,几个世纪以来经历了多种用途。
“L'Armateur”这个名字在法语中意为“船东”,直接呼应了圣马洛作为依靠海上贸易发展起来的港口城市的身份。店内古老的石墙和简单的陈设,让人感受到老城日常生活的气息。
这家餐厅位于老城内一条狭窄的街道上。建议出发前记好地址,然后步行穿过古老的街巷去寻找。提前预订是个好主意,尤其是在夏天,因为这里往往会很快客满。
这家餐厅设有私人包间,可供团体或特殊场合使用,对于一座17世纪的小建筑来说,这很不寻常。有饮食需求的客人可以在到访前直接联系餐厅团队,提前安排定制菜单。