La Farm Bakery, 位于美国北卡罗来纳州卡里的法式面包店兼咖啡馆。
La Farm 面包店是一家位于卡里的法式面包店兼咖啡馆,采用传统工艺手工制作面包和糕点。菜单提供早餐、午餐和晚餐,用餐环境休闲随意。
面包大师 Lionel Vatinet 创立了这家面包店,将正宗的法国面包制作方法带到北卡罗来纳州。他的工作延续了欧洲数百年来的烘焙传统。
这家面包店保持着法国面包房的传统,每天使用当地食材制作各种形状、质地和风味的法棍面包。欧洲传统与当地食材的结合,决定了这家店如今的经营方式。
面包店位于卡里市中心,交通便利。由于所有面包和糕点均为每日新鲜烘焙,当天晚些时候选择可能会减少。
这家面包店提供教育课程,参与者可以学习专业的面包制作技术。这些课程让学员深入了解发酵和面团发酵的科学原理。