Amazonico, 位于伦敦梅费尔的南美餐厅
Amazonico 是位于梅费尔的一家南美餐厅,将传统地区食材与现代烹饪方法相结合。厨房注重使用来自亚马逊盆地的新鲜海鲜和异国水果。
这家餐厅是在其马德里原店取得成功后,作为全球扩张的一部分而开设的。此举将南美美食大规模引入了伦敦。
这家餐厅的灵感来自南美洲的烹饪传统,注重分享盘和地区特色菜。食客可以体验到南美各国如何制作其最著名的菜肴。
餐厅位于伯克利广场,周一至周六从中午营业至凌晨1点。周日的服务在午夜结束。
这家餐厅设有一个专门的Japazonico菜单区,将日本寿司技艺与南美食材融合。这些融合菜品展现了一种出人意料的烹饪方式。