Jamavar - Indian Speciality Restaurant, 印度孟买的印度特色餐厅
Jamavar 是一家位于孟买 The Leela 酒店大堂层的印度特色餐厅,配有银色餐具、手工木屏风和饰有金色刺绣图案的墙板。室内设计将传统印度工艺细节与现代优雅相结合,打造出精致的用餐空间。
这家餐厅于2001年开业,其名称源自16世纪以精美手工编织图案著称的克什米尔披肩。这一命名致敬了印度纺织工艺的深厚传统及其文化重要性。
该空间体现了印度的“Atithi Devo Bhava”理念,以对待尊贵访客的同等关怀与尊重来对待客人。这一原则贯穿于每一次互动,为所有到访者营造出温馨的用餐体验。
餐厅位于酒店大堂层,晚餐预订从晚上7点至午夜通过直接联系接受。座位有限,晚间很快会满,因此建议提前预订。
菜单包含Raan-e-Jamavar和Murgh Reshmi Kebab等地方特色菜,由经验丰富的厨师采用传统烹饪方法制作。这些菜肴代表了印度不同的烹饪地区,并因其正宗的制作方式而入选。