Pizzeria Fratelli Roselli, 意大利都灵的披萨店和意大利餐厅
Fratti Roselli披萨店位于都灵的Mirafiori Nord区,是一家披萨店兼意大利餐厅。面团经长时间发酵制成,比普通披萨底更轻盈,更易消化。
这家餐厅在都灵经营了二十多年,期间形成了自己独特的披萨制作方法。长期扎根于同一社区,积累了忠实的常客群体。
菜单选用皮埃蒙特当地的食材,包括当地精酿啤酒和附近肉店供应的肉类。浏览菜单,游客能看出这些菜肴贴近当地饮食习惯。
该餐厅位于Corso Lione 58/A,周二至周六供应午餐和晚餐,周日仅供应晚餐。由于营业时间可能随季节变化,建议前往之前查询当前营业时间。
名为“Nonna Rosina”的披萨,在撒有西西里牛至的饼底上铺上新鲜蘑菇、塔贾斯科橄榄和当地萨拉米。其名字指代一位家族成员,意在唤起创始人的家常烹饪记忆。