La Meule Du Berger, 位于法国波尔多的餐厅。
La Meule Du Berger 是一家专门供应萨瓦地区奶酪菜肴的餐厅,如拉克莱特奶酪和奶酪火锅。菜单上有传统的山地菜肴,以融化的奶酪为主要元素。
这家餐厅来到波尔多,是为了将萨瓦的山地烹饪介绍给葡萄酒之都。它将阿尔卑斯的美食传统带到了一个以不同烹饪重点而闻名的城市。
这个地方将阿尔卑斯奶酪文化和波尔多葡萄酒传统结合在一起,将两者并列供应。游客可以体验到山区的食材如何与当地的葡萄酒选择自然搭配。
餐厅的营业时间为周一至周二、周四至周日的18:45开始,仅接受直接到店用餐。由于不接受预订,建议提前到达。
每张桌子都有自己的加热元件,用于准备融化的奶酪,让客人可以控制食物的烹饪方式。这种设置使用餐具有互动性,让每个人都可以根据自己的喜好调节热量。