Hideaway Pizza, 美国俄克拉何马州布罗肯阿罗的比萨店
Hideaway Pizza 位于北第九街 1150 号的一栋现代建筑内,拥有多个用餐区,遍布宽敞的卡座和餐桌。该餐厅专注于使用意大利风味的食谱和烹饪方法制作比萨。
这家餐厅于 2009 年 4 月开业,并迅速成为社区中成熟的用餐场所。自成立以来,它一直是当地餐饮界中稳定的一部分。
菜单融合了意大利烹饪传统与当地人的口味偏好,特色比萨的名称灵感来源于地区故事和社区纽带。
这家餐厅每天营业,周日到周四的营业时间为上午 11 点至晚上 9 点 30 分,周五和周六延长至晚上 10 点 30 分。在较早的时间前往可以避开高峰时段。
每份面团均由熟练的比萨师傅手工抛制,并遵循多年研发的配方。这种手工方式使这家店有别于工厂化生产。