Dorf-Alm, 德国维林根的一家餐厅兼旅馆
Dorf-Alm 是维林根的一家餐厅、酒吧兼旅馆。开放式厨房里，厨师会当着客人的面烹制南美牛排、自制汉堡、沙拉和传统山间菜肴。这里也提供住宿，将餐饮和接待服务合于一处。
这栋建筑原本是一家名为 Birkenhof 的旅馆，2007 年由 Gert Göbel 和 Gerlinde Scriba 改造并更名为 Dorf-Alm。这一变化将奥地利滑雪小屋餐厅的概念带到了维林根。
这里是一个社交场所，当地人和游客在用餐和饮酒中交流。山间小屋风格的设计体现了源于阿尔卑斯传统的待客之道。
这里全天营业，甚至提供早餐，几乎随时都可以光顾。如果想更好地观看开放式厨房的现场制作，可以尝试要求一个能看到烹饪区域的座位。
这家餐厅为每道菜自制酱汁，直接提供给客人，这是其烹饪理念的一部分。此外，它还与南美牧场直接合作，采购优质牛肉。
无障碍设施
轮椅通行受限
运营方
Göbel Scriba GmbH
地址
Briloner Str. 44, 34508 Willingen (Upland)
营业时间
09:00-01:00, 星期五,星期六 09:00-03:00
GPS 坐标
51.29560,8.60805
最近更新
2026年8月30日 23:39
