Sibuya Urban Sushi Bar, 西班牙阿尔梅里亚的亚洲餐厅
涩谷都市寿司吧是阿尔梅里亚市中心的一家现代寿司餐厅。其特点是极简设计和开放式厨房,厨师在客人面前制作日本料理和寿司拼盘。餐厅线条简洁,用餐者可以从座位上观看食物制作的过程。
这家餐厅是涩谷餐饮集团扩展到西班牙的一部分,将日本料理引入阿尔梅里亚的地中海沿岸。它的开业标志着该市餐饮文化向更国际化的美食转变。
这家餐厅将日本烹饪技术与当地食材相结合,融合了亚洲和地中海的風味。菜单上经常以意想不到的方式出现当地海鲜,让客人感到新奇。
餐厅工作日从19:30开始供应晚餐,周末营业时间更晚。最好提前预订餐桌,尤其是周末,因为店里很快就会客满。
这家餐厅在制作各种寿司变体方面积累了专业知识,包括用黄油鱼和当地大虾制作的卷寿司。这种丰富的种类使其与其他城市的寿司店不同。