Casa Tikal, 墨西哥库埃纳瓦卡的一家墨西哥餐厅
卡萨蒂卡尔餐厅位于库埃纳瓦卡市中心,在宽敞的用餐区供应传统菜肴,用餐区配有大型窗户和手工制作的细节。房间里明亮的自然光线、木制家具和当地装饰元素相结合,营造出一个协调的用餐空间。
这家餐厅保留了墨西哥中部传统中代代相传的烹饪技术。这些基础继续塑造着菜单和菜肴的制作方式。
该空间展示了墨西哥当地的手工艺品和装饰品,体现了当地的身份特征。食客可以观看传统菜肴的手工制作过程,使日常烹饪的传统变得可见。
该餐厅位于市中心,一天大部分时间营业,方便游客灵活前往。接受常见支付方式,餐食价格适中。
每张餐桌都会收到新鲜自制的玉米饼,这些玉米饼在传统的烹饪表面上制作。厨房会提供三种不同的莎莎酱,搭配这些新鲜烤制的扁面包,展示如何混合搭配风味。