Aqui Es Texcoco, 美国丘拉维斯塔的墨西哥餐厅
Aqui Es Texcoco 是丘拉维斯塔的一家餐厅,专注于正宗的墨西哥羊肉菜肴,采用慢煮方法烹制,使肉质鲜嫩多汁。厨房还使用类似的传统技艺烹制兔肉、鸡肉和鹌鹑,并配上手工制作的玉米饼。
这家餐厅带来了墨西哥特斯科科地区的慢煮传统,该地区以这种方式烹制羊肉的历史可追溯至西班牙殖民前的数百年。这些技艺通过家庭和社区传承,塑造了该地区人们今天的烹饪方式。
厨房尊重墨西哥中部高地发展起来的烹饪方法,在那里,慢煮羊肉一直是当地饮食文化的一部分,代代相传。手工玉米饼和传统腌料反映了该地区人们的烹饪方式。
这家餐厅交通便利,以合理的价格提供丰盛的菜肴。如果您需要建议或想提前预订餐位,工作人员会很乐意帮忙。