Hakkasan, 印度孟买的粤菜餐厅
Hakkasan是一家以深色木饰面板、精细格纹屏风和精心布置的餐桌为设计的餐厅。空间既感觉封闭又开放,不同区域提供多样化的用餐体验,既适合私密聚餐,也适合团体聚会。
孟买分店于2011年开业,标志着该品牌在伦敦早期成功之后国际影响力的重要扩展。这家分店首次将该概念引入南亚。
菜单融合了粤菜烹饪技巧与印度食材,创造出既尊重中国传统又迎合当地口味的菜肴。这种融合方式塑造了不同背景的人们在这里体验食物的方式。
餐厅在固定时间供应午餐和晚餐,高峰时段建议预订。提前预订是明智之举,尤其是在团体用餐或周末用餐时,以确保您能有座位。
厨房将当地市场的食材与进口的中国特产相结合,制作出季节性点心选择。这种本地采购与传统进口美食的结合,打造出随季节变化的菜单。