Caluana, 位于西班牙马德里市中心的一家餐厅
Caluana 是位于马德里市中心的一家餐厅,使用当地 producers 提供的新鲜食材烹饪。厨房将传统西班牙食谱与现代烹饪技术相结合。
这家餐厅位于马德里的历史街区 Centro,这里承载着数百年西班牙烹饪传统。它在该街区的位置使其与城市的美食遗产相连。
这家餐厅使用随季节变化的西班牙食材,展示了当地烹饪方法的实际运用。从菜单中可以看出传统食谱是如何围绕马德里附近生长的食材来构建的。
您可以通过各种在线平台预订餐桌,餐厅一周内提供午餐和晚餐。在繁忙时段,提前预订会很有帮助。
菜单根据食材供应情况定期变化,因此菜肴随季节而变。餐厅将不同的西班牙地区葡萄酒与每道季节性创作搭配。