Chois Hotpot & Lounge, 位于德国慕尼黑的中国火锅餐厅
Chois Hotpot & Lounge是一家中国餐厅,每张桌子都设有独立的烹饪设备。客人可以选择各种食材,然后在桌面的汤锅中根据自己的口味偏好进行煮制。
这家餐厅于2017年6月开业,将中国四川省的传统火锅烹饪技艺带到了慕尼黑。随着这次开业,这种传统烹饪方式在当地餐饮文化中找到了自己的位置。
这家餐厅展示了中国的用餐习俗,客人在桌上的锅中一起烹制自己的食材。这种共餐方式在访客之间创造出一种社交体验。
这家餐厅平日午后开门,周末则提供午餐时段。由于这种就餐方式很受欢迎,座位很快就会坐满,建议尽早到达。
这家餐厅采用数字平板点餐系统,客人无需去自助餐台,直接在自己的桌子上选择食材。该系统让点餐变得方便快捷,又不中断烹饪过程。