L'Étage, 法国布里扬松的餐厅
L'Étage 是一家位于法国布里扬松的山地餐厅，坐落在一栋古老石砌建筑内，分为两层用餐区。空间内的家具和装饰体现了阿尔卑斯山的传统，营造出以当地美食和用餐为中心的氛围。
这座建筑是布里扬松沃邦堡垒群的一部分，该堡垒群是17世纪的军事防御工事。空间保留了原有山地建筑的特色，并将这一古老结构整合到如今的餐饮用途中。
这家餐厅供应世代相传的法国阿尔卑斯山地区域山地菜肴。这些特色菜反映了当地人长期以来如何利用奶酪和丰盛的食材来适应气候和地形的烹饪方式。
这家餐厅位于老城中心的格兰德路，最适合在午餐或晚餐时间前往。由于厨房并非每天都营业，建议提前确认开放日期。
这家餐厅提供“皮耶拉德”（Pierrade），一种客人直接在餐桌上的加热石板上烤肉的烹饪方式。这种烹饪方式源自阿尔卑斯山，创造出一种互动式用餐体验，食客可以自己烹制食物。
位置
地址
35 Grande Rue, 05100 Briançon, France
营业时间
星期一-星期六 19:00-21:00; 星期日 12:00-14:00
电话
GPS 坐标
44.89956,6.64336
最近更新
2026年8月31日 07:37
